玻璃蒸發皿是用于蒸發濃縮溶液或灼燒固體的器皿，在實驗室中有著廣泛的應用。當欲由溶液中得到固體時，常需以加熱的方法趕走溶劑，此時就要用到玻璃蒸發皿。溶劑蒸發的速率愈快，它的結晶顆粒就愈小。視所需蒸發速率的快慢不同，可以選用直接將蒸發皿放在火焰上加熱的快速蒸發、用水浴加熱的較和緩的蒸發或是令其在室溫的狀態下慢慢地蒸發三種方式。
玻璃蒸發皿使用注意事項
(1)玻璃蒸發皿能耐高溫，加熱后不能驟冷，防止破裂。
(2)應使用坩堝鉗取放玻璃蒸發皿，加熱時用三腳架或鐵架臺固定。
(3)液體量多時可直接加熱 ，量少或黏稠液體要墊石棉網或放在泥三角上加熱。
(4) 加熱玻璃蒸發皿時要不斷的用玻璃棒攪拌，防止液體局部受熱四處飛濺。
(5)加熱完后，需要用坩堝鉗移動玻璃蒸發皿。不能直接放到實驗桌上，應放在石棉網上，以免燙壞實驗桌。
(6)大量固體析出后就熄滅酒精燈，用余熱蒸干剩下的水分。
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